Tlayuda Tradicional

 

Preparation Time: 100 min.

Difficulty: Novato

Total Calories: 485 kcal

Ingredients:

• 1 tortilla grande de maíz
• 100g de frijoles negros cocidos
• 50g de queso fresco desmoronado
• 50g de carne asada (opcional)
• 1/4 de aguacate
• 2 cucharadas de salsa roja
• 1/2 taza de lechuga picada
• sal y pimienta al gusto

Kitchen Tools Needed:

• sartén
• cuchillo
• batidora
• plato
• cuchara

Instructions:

• Calentar la tortilla en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente.
• En un recipiente, aplastar los frijoles negros hasta obtener un puré.
• Untar el puré de frijoles sobre la tortilla caliente.
• Si decides usar carne asada, caliéntala ligeramente y colócala sobre los frijoles.
• Desmorona el queso fresco y distribúyelo sobre la tortilla.
• Añadir la lechuga picada y las rodajas de aguacate por encima.
• Rociar con salsa roja y agregar sal y pimienta al gusto.

Macros:

• Total Calories: 485kcal
• Carbs: 40g
• Proteins: 18g
• Fats: 25g